Comida Típica de Rusia: El Borsch

El artículo de hoy para la sección de Comida Típica de Rusia va a tratar sobre una sabrosa y famosa sopa..¡A por el Borsch!

¿Que es el Borsch? El Borsch es una sopa muy popular basada en la remolacha que es tradicional en todo el Este de Europa, especialmente en Rusia. Es originaria de Ucrania y luego se extendió por todo el mundo eslavo existiendo cientos de variantes de la misma.Tiene un peculiar toque rojo(dado por la remolacha)que le da un toque distintivo a esta sabrosa y nutritiva sopa.

Sbiten: La Infusión Rusa

Hola a todos, hoy vamos a tratar una bebida típica de Rusia, nada más y nada menos que ¡el Sbiten!.

¿Que es el Sbiten? El Sbiten es una tradicional bebida rusa hecha con miel y especias. Tiene un origen muy antiguo y ya desde el siglo IX se data su existencia. Hasta la llegada del té fue la única bebida caliente que consumían los rusos. Es muy nutritiva y es muy recomendable para el frío y para prevenir enfermedades.

Cultura de Rusia: Sgroya, la Dama de las Nieves

Hola a todos, hoy en Cultura de Rusia vamos a hablar de otra leyenda, una muy misteriosa y poco conocida, se trata de Sgroya, la Dama de las Nieves

Origen

Esta leyenda surgió en los pueblos eslavos que habitaban lo que es la actual Rusia y Ucrania en torno al siglo IX. Decían que en las frías noches de invierno una misteriosa dama de belleza sin igual se aparecía a los viajeros que transitaban los caminos llevándolos a la perdición y a una muerte cruel si caían presa de sus encantos…. Esta hechicera  era conocida con el nombre de Sgroya que significa literalmente en eslavo antiguo Dama de las Nieves.

Cultura de Rusia: La leyenda de los 7 gigantes de los Urales

¡Hola a todos!. Esta semana en la sección de Cultura de Rusia vamos a hablar de un tema fascinante, de una leyenda rusa..Los 7 gigantes de los Urales..1,2,3¡Acción!

Origen

En la República de Komi al norte de la cordillera de los Urales(Rusia) se hallan 7 impresionantes formas geológicas con apariencia humana de 30 a 45 metros de altura al estilo de los moais de la Isla de Pascua, pero no han sido tallados por mano humana alguna..

Ha sido la madre naturaleza hace 200 millones de años quién los tallo , estos “gigantes” son los vestigios de una antigua montaña que existía en esos tiempos antiguos de las que solo quedan estos restos..es un recordatorio de una época pasada.

La meseta donde se hallan estos titanes se denomina en lengua mansi (el pueblo originario de esta zona) como “Man Pupu Nyor”(La pequeña montaña de los dioses) ya que lo consideraban un lugar sagrado y mágico.

Los Mansi explican el origen de estos impresionantes titanes a través de una hermosa leyenda que ha pasado de generación en generación, según los Mansi, estos gigantes de piedra, tiempo atrás se movían,caminaban y sembraban el terror en los poblados cercanos..Nadie podía pararlos, pero me preguntaras entonces..¿Si eran tan poderosos, como pudieron ser derrotados? Ahora lo sabrás con la historia que te voy a contar..

Comida Típica de Rusia:Schi, La sopa Rusa

Hoy vamos a hablar en la sección de Comida Típica de Rusia de unos de las más famosos y deliciosos platos rusos: El Schi.

¿Que és?

Básicamente el Schi se trata de una sopa cuyos ingredientes básicos son la col y cebolla. Se trata de un plato muy antiguo ya desde el siglo IX se data su existencia. Es la sopa preferida de todo el mundo ruso independientemente del extracto social,más incluso que el borsch y hay cientos de maneras diferentes de prepararlo es una maravilla de plato tanto por su sabor y variedad..

Y no es lo que lo diga sólo yo..ya el famoso escritor noruego Knut Hamsun decía que después de comer Schi no hay comida mejor en el mundo..Pero bueno pasemos ahora como se hace un delicioso Schi.

Matrioska, la muñeca rusa

¿Que Son?

Las matrioskas(el nombre viene de Matrina que era el nombre habitual de las niñas rusas en el siglo XIX) son muñecas bastantes curiosas hechas de madera con dos mitades anidadas. Cuando separas una mitad encuentras una muñequita más chiquitina y así hasta que no se pueda dividir más. Hay matrioskas de hasta 108 partes...así que imagínate el trabajo del tallador..Los motivos más frecuentes de las matrioskas suelen ser niñas vestidas al estilo tradicional pero las hay de cualquier tema que uno se pueda pensar, hasta de políticos rusos..

Kvas: El refresco ruso

Hoy no vamos a hablar de comida típica de Rusia sino que vamos a innovar y hablaremos de la bebida típica de Rusia(y no es el vodka) sino que se conoce como KBAS(se pronuncia kvas).

¿Que es el kvas?

Kvas significa literalmente en ruso levadura de pan y es una bebida ligeramente fermentada(en torno a los 2% de alcohol)  con la consistencia de la sidra y con un sabor muy parecido al del pan de centeno o de sus derivados. Es una bebida refrescante y extremadamente nutritiva y su origen es muy antiguo: Ya desde la época del antiguo Egipto se hacía una bebida de características similares al kvas hace ya más de 5000 años. Los campesinos eslavos cada que iban a trabajar largas jornadas en el campo solían llevarse una vasija de kvas con un trozo de pan y con eso podían aguantar todo el día...imagínense lo energético que puede resultar..

10 Supersticiones Rusas

Hola a todos hoy voy a hablar de un tema bastante interesante y curioso que son las supersticiones que existen en Rusia. He hecho una selección de las que me parecieron más curiosas(porque existen infinidad de ellas..). Algunas son iguales que las que tenemos en España y en Sudamérica pero con ligeras modificaciones. Pues sin más dilación ¡allá vamos con la lista de supersticiones¡.

Acerca de Mí

¡Hola estimado visitante!,

Soy Argelio García el creador de esta web, desde pequeño siempre he sentido un amor por Rusia, por su naturaleza, su forma de vida y sus gentes. Sentía la necesidad de saber si había gente que compartía mi misma pasión por este país y difundirlo pero no sabía cómo hasta que hace unos meses tras mucho investigar por Internet encontré la mejor forma de hacerlo a través de un Blog.

Tras meses de aprender a programar, redactar y pensar por fin ha llegado a la luz este Blog. Es mi proyecto de vida, algo que quiero hacer con pasión y que no voy a abandonar:).

Y ahora dirás:¿Pero Argelio de donde eres, de donde vienes, que estudias?, que me has explicado sobre tu pasión pero poco sobre ti. Pues ahora te comento:

Cultura de Rusia:La Máslenitsa

¿Qué es la Máslenitsa? 

La Máslenitsa es una fiesta eslava tradicional que se enmarca en la cultura de Rusia en que se conmemora el fin del invierno y el inicio de la primavera.En un principio una fiesta pagana con la conversión de los rusos al cristianismo se incorporó al calendario de fiestas eclesiásticas precediendo a la Gran Cuaresma. Es una fiesta divertida, bulliciosa y amena en la que se come, bebe y se ríe a raudales, por eso es también conocida como el "carnaval ruso". Másletnisa provine de maslo  que significa semana de la mantequilla(o mantequillazo) ya que en esta festividad se consume una gran cantidad de blinis(que están hechos con mantequilla) que es el plato típico de esta fiesta típica de la cultura de Rusia.